Sen conservantes nin colorantes, é un “ecoiogur” natural elaborado a partir de leite ecolóxico de vaca. De sabor caseiro e suave, crea unha sa dependencia e adicción. Presentado en dous envases de vidro reciclábel, un de 400 grs. (un “pequeno detalle”) e outro de 700 grs. (tamaño familiar), o consumidor ten a posibilidade de colaborar activamente no coidado do medio natural simplemente co seu consumo. A textura do iogur Arqueixal non é sempre a mesma, senón que varía segundo a materia prima (o leite das nosas vacas), e iso depende do que as nosas vacas coman durante o ciclo agrícola anual (diferentes tipos de herbas e cereais). Esta heteroxeneidade só é un signo de garantía de calidade para o consumidor. Desta maneira o leite non se estandariza como nos procesos de produción industrial, por iso a materia graxa do iogur é a cantidade de materia graxa natural do leite. Tampouco se enriquece “con calcio” ou “sólidos lácteos” porque o leite Arqueixal é enteiro e con máis calcio que o leite industrializado. Polo tanto a textura e presentación do noso iogur é un valor e non un defecto, que só beneficia ao consumidor e garante a súa calidade.